El Roca bar, els germans Roca a base de tapes

Roca bar.

Ahir, com a sorpresa inesperada, vaig tenir l'ocasió d'anar a fer unes tapes al Roca bar de l'Hotel OMM

Situat al carrer Rosselló de Barcelona, al lobby de l'Hotel OMM, el Roca bar és un fantàstic lloc, senzill però al mateix temps amb classe, on anar a compartir unes tapes, plats o entrepans de la mà dels germans Roca.
Un espai on anar a qualsevol hora del dia, amb o sense reserva. Amb zona de cocktails per la nit, i una barra d'ostres i cranc de "Fishhh!.

Un ambient molt agradable i un servei ràpid i correcte.

A més, ofereixen un menú diari de 19€ als migdies.


Una de les coses que més em va cridar l'atenció, va ser una de les seves noves creacions, de les quals encara no n'havia sentit a parlar, els Rocadillos. Un brioix farcit i marcat amb el dibuix de la coneguda "R" dels germans. Cruixent per fora i al mateix temps molt esponjós i suau.
L'oferien: de pollastre al curry, d'anguila lleugerament fumada amb teriyaki, de garrí ibèric o de cua de bou al vi.

Foto extreta de la web

Una altre cosa que em va cridar l'atenció van ser les braves (les podeu veure al fons de la foto de les croquetes).

Una brava amb forma de gofra on, en els seus respectius forats, hi han els dos tipus de salsa, la brava o d'allioli, intercalats. Estan bé de veure, per la seva forma original, però tampoc repetiria...

Croquetes de Pernil

Timbal de poma i foie amb oli de vainilla

 També vaig poder degustar les xips de carxofa, l'ensaladilla rusa, curiosa però re fora de lloc, i el trio de mini hamburgueses, de vedella i bou, tampoc re de l'altre món.

En canvi, el timbal de poma i foie, per mi, es va emportar el primer lloc. Un foie molt suau  i en perfecte harmonia amb la poma i l'oli de vainilla. M'he l'hagués menjat tot jo sola!

He de dir que m'hagués agradat provar moltes més coses, però el paladar de la meva germana encara no és prou... madur.
Espero tornar-hi amb algú amb un paladar més refinat i poder provar més curiositats de la carta, amb sabors i combinacions més innovadors i diferents.

No vam tenir l'ocasió de provar el coulant de xocolata negre, però la tarta fina de poma estava realment bona.
 Sens dubte, a la carta de postres, no van faltar els conegus gelats del Rocambolesc.

Respecte al preu...

Volta sobre els 25-35€ per persona, si no t'accedeixes i et demanes el Joselito, clar.

Algunes tapes, segons el meu punt de vista, tenien preus desorbitats per el que realment eren, suposo que portar el nom de "Roca" apuja el preu, però no eren tan sorprenents com per posar uns preus tan alts.

 Tot i així, us animo a anar-hi i veureu vosaltres mateixos

Canelons de pularda amb salsa de ceps 

           Aquí us deixo l'enllaç a la carta
                   per si li voleu fer un cop d'ull. 
                            " La carta del Roca bar "